Специалисти от университета в Бат, Великобритания, са установили, че сутрешната чаша кафе крие опасности за здравето ни, тъй като нарушава метаболизма.

Екипът на проф. Х.Смит изследвал кръвта на 29 доброволци, за да установи връзката между нивата на инсулина и употребата на кафе. Учените констатирали, че сутрешната чашка може да доведе до нарушаване на метаболизма.

На участниците в експеримента след кратък сън било предлагано кафе със захар, чиято калоричност се равнявала на обикновена закуска. След това ги будили за няколко минути на всеки час и им предлагали черно кафе, а след това сладка напитка.

В края на експеримента било установено, че лошият сън и употребата на кафе влияят негативно на нивата на кръвната захар, която се повишила с 50 процента.

По мнение на учените това е свързано с неспособността на организма да усвоява глюкозата веднага след пробуждане. Специалистите препоръчват кафето да не се пие на гладно, а по време или след закуска. Това би понижило рисковете за здравето ни.